통영의 오래된 골목 안, 연탄불 향이 진동하는 곳. TV조선 <백반기행> 통영편에서 소개된 ‘삼수갑산’은 무려 47년 전통의 꼼장어 전문 노포입니다.
전국에서 유일하게 꼼장어를 껍질째 구워내는 전통 방식을 고수하며, 불향 가득한 연탄구이로 통영 토박이들의 입맛을 사로잡은 이곳. 지금부터 삼수갑산의 특별한 매력을 소개해드릴게요.
🔥 삼수갑산만의 꼼장어 특징
- 연탄불 직화구이: 바깥에서 초벌구이해 연탄불 향이 가득
- 껍질째 구운 꼼장어: 쫀득한 식감과 콜라겐이 살아 있음
- 매콤한 양념 맛: 특제 고추장 베이스 양념이 중독적
- 산 꼼장어 사용: 주문 즉시 손질해 잡내 없이 신선함 유지
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🍽️ 대표 메뉴 및 가격 (소 기준)
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 양념 꼼장어구이 | ₩40,000 |
| 소금 꼼장어구이 | ₩40,000 |
| 곰장어 수육 | ₩40,000 |
| 볼락 구이 | ₩40,000 |
| 볼락 매운탕 | ₩40,000 |
※ 대(大) 사이즈는 ₩50,000, 계절/시장 상황에 따라 변동 가능
💬 생생 후기 요약
- “양념 꼼장어, 오독오독 씹히고 양념 맛이 예술! 또 생각나는 맛이에요.”
- “불판에 다 구워 나와 바로 먹을 수 있어 좋아요. 잡내 없고 식감이 탱글탱글!”
- “소금구이도 좋지만, 양념이 더 중독적이에요.”
- “이 골목 전체가 다찌 스타일인데, 삼수갑산이 제일 정갈하고 오래됐어요.”
🏠 삼수갑산 매장 정보
- 주소: 경상남도 통영시 안개로 19
- 주차: 인근 공영주차장 이용 가능
- 영업시간: 오후 ~ 늦은 밤 (전화 문의 권장)
- 전화번호: 별도 비공개
- 찾는 법: 통영 구 시외버스터미널 뒷편 꼼장어 골목 안
🎬 방송 속 명장면
백반기행 통영편에서는 허영만 작가와 게스트가 삼수갑산에서 껍질째 구운 꼼장어를 시식하며 “이 맛은 어디에도 없다”고 극찬했습니다. 연탄불에 껍질까지 그대로 구워낸 꼼장어의 쫀득한 식감과 양념 맛은 그야말로 전통 그대로였습니다.
“연탄향, 불향, 양념이 완벽하게 어우러진 꼼장어. 이건 꼭 먹어봐야 합니다.”
✅ 마무리 한 줄 평
통영에서 진짜 꼼장어를 찾는다면? 47년 전통, 연탄불에 껍질째 구워낸 불맛 가득한 ‘삼수갑산’을 꼭 방문해보세요! 🍶🔥
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